Baget Ekmek
| Ürün İsmi | Ürün Faydaları | Kullanım Oranı | Ambalaj Şekli |
|---|---|---|---|
| Bakepro B 200 | Farklı kalite değerlerine sahip unlar kullanılarak uygulanan farklı ülke proses uygulamalarına özel çözümlerimiz; ⦁ Yoğurma esnasında hamur reolojisinin kontrollü oluşumunu sağlar, ⦁ Fermantasyon sürecine kadarki proses aşamalarında hamur dayanımı ve stabilitesini destekler, ⦁ Fermantasyon gelişimini optimize eder, fermantasyon stabilitesini ve dayanımını destekler, ⦁ Son ürünlerin; hacim, renk, yumuşaklık özelliklerini iyileştirir. | 10-30 g / 100 kg | 25 kg karton koli |
| Bakepro B 500 |
|||
| Bakepro B 600 |
|||
| Bakepro B 700 |
|||
| Bakepro Baguette |
*Formül içerikleri müşteri ihtiyaçlarına göre revize edilmektedir.
*Size özel çözümler sunabilmemiz için lütfen bizimle iletişime geçin.