Ekmek Geliştiriciler
| Ürün İsmi | Ürün Faydaları | Kullanım Oranı | Ambalaj Şekli |
|---|---|---|---|
| Bakeup | ⦁ Hamur gelişimini optimize eder. ⦁ Hamur işlenebilirliğini ve proses toleransını artırır. ⦁ Kontrollü fermantasyon gelişimi sağlayarak, fermantasyon stabilitesini artırır. ⦁ Son ürün hacmini artırır, yumuşaklık sağlar ve bayatlamayı geciktirir ⦁ Kabuk rengini ve gözenek yapısını iyileştirir. ⦁ Proses kaynaklı yaşanabilecek hataları minimuma indirir veya minimize eder. | 0,5 - 1% | 25 kg karton koli, 10-20-25 kg kraft torba |
| Bakeup BG 5 | 5 g for 50 kg | 0,5 kg x 4 adet karton koli | |
| Bakeup BG 10 | 10 g for 50 kg | 1 kg x 4 adet karton koli |
|
| Bakeup BG 300 | 0,2 - 0,3% | 25 kg karton koli, 10-20-25 kg kraft torba |
|
| Bakeup BG 500 | 0,3-0,5% |
||
| Bakeup BG 1000 | 0,5 - 1% |
*Formül içerikleri müşteri ihtiyaçlarına göre revize edilmektedir.
*Size özel çözümler sunabilmemiz için lütfen bizimle iletişime geçin.