Makarna & Noodle
| Ürün İsmi | Ürün Faydaları | Kullanım Oranı | Ambalaj Şekli |
|---|---|---|---|
| Bakepro B 900 P | Makarna üretiminde; ⦁ Sert buğdayların ekmeklik buğdaylarla paçal ya da sadece ekmeklik buğdayların kullanımına olanak verir. (ekmeklik buğday kalite özellikleri görüşülmeli.) ⦁ Proses esnasında hamur reoljisini optimize ederek, kurutma aşamasında kırılma ve çatlamaları engeller. ⦁ Pişirme esnasındaki nişasta salınımızı azaltır, aşırı şişmeyi önler. ⦁ Yeme kalitesini ve pişmiş ürün tekstürünü iyileştirir. ⦁ Son ürün renginde parlaklık sağlar. | 10-30 g / 100 kg 50-150 g / 100 kg | 25 kg karton koli |
| Bakepro B 900 N | ⦁ Kurutulmuş ve pişirilmiş üründe çatlama sorununu ortadan kaldırır, ⦁ Pişirme sırasında nişasta salınımını azaltır ve pişirme toleransını artırır, ⦁ Hamur elastikiyetini artırır ve kolay işlenebilirlik sağlar, ⦁ Çiğneme yeteneğini geliştirir ve yapışkanlığı azaltır, ⦁ Renk ve parlaklığı artırır. | 10-30 g / 100 kg |
*Formül içerikleri müşteri ihtiyaçlarına göre revize edilmektedir.
*Size özel çözümler sunabilmemiz için lütfen bizimle iletişime geçin.